photo !!! COMPLET !!! Découverte d'une bergerie

!!! COMPLET !!! Découverte d'une bergerie

Repas - Dégustation

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

photo En avant les explorateurs à Neuville sur Vanne

En avant les explorateurs à Neuville sur Vanne

Patrimoine - Culture

Neuville-sur-Vanne 10190

Le 22/08/2025

Vendredi 22 août : NEUVILLE SUR VANNE - En avant les explorateurs ! A 15h. Mettez-vous dans la peau d'un explorateur du 17ème et suivez les pas de Paul de Chomedey sieur de Maisonneuve ! Né et baptisé à Neuville-sur-Vanne le 15 février 1612, il est le cofondateur de Montréal, au Québec en 1642. Etes-vous prêt pour l'aventure ? Tarif : 4 €/personne, gratuit pour les - 5 ans. Organisé par l'Office de Tourisme Othe-Armance. Pour toutes les visites et animations : inscription obligatoire au : +33 (0)3 25 70 04 45 ou +33 (0)3 25 40 97 22 - ot@tourisme-othe-armance.com et sur https://tourisme-chaource-othe-armance.com/2025/05/16/les-animations-estivales-2025-de-loffice-de-tourisme/

photo Nuit de la chauve-souris

Nuit de la chauve-souris

Nature - Environnement

Davrey 10130

Le 22/08/2025

Vendredi 22 août : DAVREY - Nuit de la chauve souris. De 18h30 à 21h. Petites et furtives, elles sortent au crépuscule pour chasser. Les chauve-souris se cachent près de nos maisons, mais vous ignorez tous leurs secrets. A l'occasion de la Nuit de la chauve-souris, venez en apprendre davantage sur ces petites créatures de la nuit. Pour toute la famille. Informations et réservation sur adhésion à : contact@e-graine-ge.org ou +33 (0)3 25 40 10 59

Ressources supplémentaires